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中药提取酶让提取中药效率更高!

中药主要起源于中国,是中华文化的魅宝,在运用中药解除病痛,救治生命的同时,发明创造了许多中药的提取方法,积累了丰富的中药理论,提高了中药材的利用率和治疗效果。中药传统的提取方法是煎制、水蒸馏法、溶剂浸提法等,随着生物酶技术的发展,酶技术被引入中药的提取当中,引起了越来越多的中药生产企业的关注,通过酶技术的运用大大的提高了中药的利用率。

目前中药提取的行业现状

中药提取的方法有煎煮法,水蒸馏法,溶剂浸提法等。其优点为操作简便,对工艺,设备的要求不是很高,应用较为广泛。但它同时也存在一些缺点,如煎煮法,一般要煎煮2~3次,最少应煎2次,未沸前用武火,沸后用文火,头煎的煮沸后再用小火煎20~30分钟,二煎煮沸后再用小火煎10~20分钟。提取时间长,药效成分破坏严重,提取液中含有较多杂质,给下一步精制带来不便,从而影响有效成分提出率。不利于规模化生产、生产成本高等问题。

中药提取

酶技术在中药提取中的应用

中药材大部分细胞壁是由纤维素构成的,纤维素把中药中的有效成份包裹在胞壁内,纤维素酶可以破坏B-D-葡萄糖链,有利于有效成分的提取。如,在穿心莲的提取过程中,纤维素酶可提高穿心莲内酯的含量和提取量;用于补骨脂的提取中,则可使补骨脂素收率提高23%。利用纤维素酶和果胶酶的复合酶液,在50℃左右,pH4.5的条件下酶解120min,然后浸提,可提高总黄酮提取率16.9%。此外,在一些含蛋白质成分较多的药材,酶法更具有优势,如,从水蛭中提取的水蛭肽在接受心血管术的冠心病患者,不稳定性心绞痛患者和成型术中进行了临床试验,均取得了较理想的效果。利用蛋白雷竞技酶解处理中药材水,水蛭中药效成分的提取率可提高五到十倍,优于传统的浸提方法,也优于不同醇浓度的提取率。

中草药成分复杂,有活性成分,也有如蛋白质,果胶,淀粉,植物纤维等非活性成分,这些成分既影响植物细胞中活性成分的浸出,又影响中药液体制剂的澄清度。因此在酶法提取中药成分时,中药提取酶(植物提取复合酶)的效果会比单酶更具有更高的提取率。


酶技术在中药提取中需注意的问题

酶解提取中药有效成分,均有较高收率,具有较大应用潜力,但该技术也存在着局限性。酶法提取对生产条件要求较高,为使酶发挥最大作用,并将其用于工业化时,需注意以下几个问题:1、中药中含有部分重金属物质能使酶的活性降低,成为酶的抑制剂.2、酶法提取过程中,有可能改变中药中某些成分,产生新的化学物质,从而影响产物的纯度及得率。3、酶的最佳温度及最佳pH值往往在一个很小的范围内,为使酶的活性提高到最大值,必须严格控制酶反应时的温度及pH值,都可能是酶的活性大大降低,因此对生产技术有较高的要求。

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