木瓜蛋白酶|碱性蛋白酶|中性蛋白酶|果胶酶|胰酶生产厂家-东恒华道生物科技有限责任公司 - raybet雷竞技_雷竞技
东恒华道生物科技有限责任公司
东恒华道电话
木瓜raybet雷竞技生产厂家
3万公顷番木瓜种植基地
食品级木瓜raybet雷竞技出口商
木瓜raybet雷竞技 | 碱性raybet雷竞技 | 中性raybet雷竞技 | 酸性raybet雷竞技 | 胰酶 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)| 风味raybet雷竞技 | 果胶酶 | 纤维素酶 | 脂肪酶 | 葡萄糖氧化酶 | 木聚糖酶
raybet雷竞技知识 | 行业专用酶知识 | 水解动物蛋白知识 | 水解植物蛋白知识 | 谷氨酰胺转氨酶(TG酶)知识 | 嫩raybet雷竞技知识 | 菌菇精粉知识
咨询电话:4000-0771-80
旺旺咨询:点这里给我发消息
QQ咨询:东恒华道电商
广西南宁良庆区玉洞工业园月湖二里4号
EMail:nndhhd@163.com
淘宝直营店:http://dhhd.taobao.com
阿里中国站:http://nndhhd.1688.com
用嫩鱼晶,教你做出鲜美嫩滑的鱼肉!
发布时间:2016-08-31 来源:东恒华道 作者:渔 点击:次
鱼肉的营养价值非常丰富,含钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力,延缓脑力衰退。同时蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收,且脂肪含量低,供热能低,有益气养血,柔筋利骨等功能,非常适合老年人及肥胖的人群。另外,鱼肉具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能,非常适合女性朋友。在这里,小编教大家使用嫩鱼晶处理鱼肉,做出鲜美嫩滑的鱼肉!嫩鱼晶处理后的鱼肉不仅鲜美,而且入口嫩滑,鱼肉煮了不易发散。鱼肉清洗:首先,原料最好选择活鱼,至少也是非常新鲜的冰鲜鱼,并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净。其次,洗鱼时最好选用温水,其去腥效果要比凉水好。这样处理不仅能除腥,还能最大程度地保证鱼新鲜。鱼肉嫩化:鱼洗净后,先用刀呈45度角在鱼身上切几刀,深约两厘米,每刀之间间隔5厘米左右。这样不仅容易入味,也易于做熟。然后,用50度的温水把嫩鱼晶溶解后(1斤放5-15克 ),倒入鱼肉中腌制5分钟,注意溶液要没过鱼肉,这样才能充分的嫩化鱼肉。时间到后用清水冲洗掉。鱼肉提鲜:在鱼身正反面撒上少许盐和料酒,用手抹开,腌制10分钟,以便更好地入味。与猪肉一样,鱼肉也有一个类似的“排酸期”,也就是鱼肉放置一段时间会更加鲜美,一般为两小时左右(10℃下)。因此,刚杀掉的鱼不要马上烹调。为了让鱼肉更鲜美,蒸前先将葱段铺在盘子里,放上鱼,在鱼身的切口内放进料酒、香菇片、笋片、姜片等。经过了这三个步骤,做出来的鱼肉,不仅鲜美,而且入口嫩滑,鱼肉煮了不易发散。另外,嫩鱼晶这产品,主要成份是木瓜raybet雷竞技,使用安全,不存在食品安全问题。经过嫩鱼晶处理后的鱼肉鲜美嫩滑,是鱼肉的好伴侣。 东恒华道电商 
友情链接:- 焊管- 液体硅胶- 消泡剂- 硫酸亚铁- 除磷剂- 沉淀硫酸钡- 聚丙烯酰胺- 硫酸钡- 生化试剂- 吸塑包装- 纸护角- 硅胶胶水- 三氯蔗糖- 水性助剂- 化妆品加工- 纤维球- 工程漆- 春明商贸
版权所有:南宁东恒华道生物科技有限责任公司(木瓜raybet雷竞技厂家,碱性raybet雷竞技厂家,中性raybet雷竞技厂家,酶制剂生产厂家)
电话:0771-4060267,QQ:2285057911,email:nndhhd@163.com
地址:广西南宁市良庆区玉洞工业园月湖二里4号 备案号:桂ICP备15003697号
Copyright2003-2016 www.gxdhhd.com, GXdoing-higher Group. All Rights Reserved